آشنایی با اسیدها - انواع اسید

آشنایی با اسیدها

اَسيد مأخوذ از كلمه يوناني اسيدوس در اصل به معني ترشي است و دراصطلاح شيمي به هر جسم مركبي كه رنگ آبي تورنسل را سرخ رنگ كند و با بازها تركيب شود و توليد املاح كند، اطلاق مي شود.اسيد ها داراي هيدروژ‍ن هستند و در مجاورت فلزات هيدرو‍ژن خود را از دست مي دهند و با فلز توليد ملح مي كنند، اسيد ها انواع گوناگوني دارند كه متعارف آن ها عبارتند از:

اسيد ازتيک قابل تبلور ; جوهر سرکه. مايعي بيرنگ با بوي تند و گزنده و بسيار ترش مزه و سوزآور است .

اسيد استيل دي فسفره ; که از اسيد ارتواستيک مشتق شده است.

اسيد استيل ساليسيليکيا آسپيرين ; اين جسم را از اثر انيدريداستيک روي اسيد ارتوهيدرکسي بنزوئيک يا اسيد ساليسيليک بدست مي آورند.

اسيد برميدريک ; که روي اجسام اشباع نشده ثابت ميشود يا جانشين HO مي گردد

اسيد بنزليک يا اسيد دي فنيل هيدرکسي استيک ; اين جسم از اثر پتاس الکلي روي دي ستن بدست مي آيد.

اسيد بوريک ; يکي از مشتقات بور و بدون بو و بي مزه است .

اسيد پارانيتروبنزوئيک ; اين اسيد را از اکسيداسيون پارانيتروتولوئن به دست مي آورند و بعنوان جسم اکسيژن دهنده مخلوط سولفوکرميک بکار ميبرند.

اسيد پيکريک يا اسيد کاربازنيک يا تري نيتروفنل ; بصورت تبلورات تيغه مانند و يا منشوري زردرنگ و بي بو و بسيار تلخ مي باشد. .

اسيدتارتريک ; بصورت تبلورات شفاف بسيار مقاوم است .

اسيدتانيک يا اسيد دي گاليک يا اسيد گالوتانيک يا تانن ; گرد سفيد مايل به زرد، سبک با بوي مخصوص و مزه قابض است .

اسيد تيميک يا تيمول ; تيمول بصورت تبلورات درشت بيرنگ با بوي مخصوص است .

اسيد دي فنيل استيک ; اين جسم از احياء اسيد دي فنيل هيدرکسي استيک توسط اسيد يديدريک بدست مي آيد.

اسيد دي فنيل هيدرکسي استيک ; جهت تهيه اين جسم ابتدا بايد بنزيل يا دي بنزوئيل که يک دي ستن است و از اکسيداسيون اسيلوئين مربوطه بدست مي آيد، تهيه کرد.

اسيد دي متيل اکريليک ; اين جسم را از اثر هيپوکلريت سديم ، روي اکسيد دو ميتيل بدست مي آورند.

اسيد سولفانيليک ; اين جسم را از گرم کردن سولفات اسيد انيلين بدست مي آورند.

اسيد سولفوريک ; از اسيدهاي اکسيژن دهنده و از اکسيدانهاي صنعتي محسوب ميشود.

اسيد سيتريک ; بصورت تبلورات درشت ، بيرنگ، غيرشفاف ، بي بو، ترش مزه و مطبوع است.

اسيد فسفريک يا اسيد ارتوفسفريک ; يکي از مشتقات فسفر است .

اسيد فنيک يا فنل يا بنزه اول يا اسيد کاربوليک ; بصورت تبلورات سفيد با بوي مشخص و مزه سوزان است.

اسيد کاربونيک يا کاربونات ; اسيدي است ناپايدار که در حالت جوش به انيدريد و آب تبديل ميگردد.

اسيد کارو يا اسيد منوپرسولفوريک ; که از تجزيه پرسولفاتها يا اسيد سولفوريک در سرما بدست مي آيد.

اسيد کروميک ; يکي از اسيدهاي معدني و از اکسيدانهاي پرمصرف است و آنرا بحالت آزاد يا بصورت مخلوط بيکروماتهاي قليائي و اسيد سولفوريک ممکن است بکار برد.

اسيد کلريدريک ; يکي از مشتقات کلر است که بصورت گاز است.

اسيد لاکتيک خالص; بصورت تبلورات سختي است که اگر چندصدم آب داشته باشد بصورت مايع شربتي بيرنگ، بي بو و بسيار ترش درمي آيد که اسيد لاکتيک افيسينال کدکس است .

اسيد نيترو ; اين جسم در بعضي موارد به عنوان معرف نيتراسيون بکار ميرود.

اسيد نيتريک ; يکي از اسيدهاي معدني است . خاصيت اکسيژن دهنده اين اسيد برحسب غلظت آن متغيراست . اسيد هيپويدو; يکي از ترکيبات يُددار. اين اسيد روي اتصالهاي مضاعف ثابت شده و توليد يدهيدرين مي کند.

اسيد يديدريک ; يکي از ترکيبات يُددار. اين اسيد ميتواند روي ترکيبات اشباع نشده ثابت شود و مانند ساير اسيدهاي هالوژن دار يد، روي کربني که هيدروژن آن کمتر است ثابت خواهد شد.

اسيد ازتيکیکی از اکتشافات جابر بن حیان است. وي كه از مردم خراسان بود، ويكياز شاگردان حضرت امام جعفر صادق (ع) است.  از اکتشافات او علاوه بر اسید ازتیک (تیزآب)، تیزاب سلطانی و الکل است . وی چند فلز و شبه فلز را در زمان خود کشف کرد . در دوران رنسانس اروپا در حدود 300 رساله از جابر به زبان آلمانی چاپ و ترجمه شده که در کتابخانه های برلین و پاریس ضبط است.